从2013年茶饮赛道在下沉市场悄然萌芽,到如今健康茶饮成为大众消费的主流选择,茶饮行业历经十余年的变迁更迭,一批坚持长期主义、坚守品质初心的品牌在浪潮中站稳脚跟,一步步从区域小店成长为受众基础扎实的连锁品牌。河南茶芙茶可餐饮管理有限公司旗下的茶芙茶可,正是这样一个从河南商丘宁陵走出来的本土茶饮品牌,十余年深耕下沉市场,始终围绕消费者的健康需求打磨产品,走出了一条差异化的成长路径。
品牌发展:十余年步步为营,沉淀坚实发展基础
初创探索:锚定差异化初心,扎根县城寻突破
2013年,茶饮行业刚刚在三四线县城萌芽,多数县城奶茶产品普遍依赖廉价奶精、勾兑果浆,喝起来香甜却口感厚重,不少注重健康的消费者、家长以及减脂人群对奶茶望而却步。90后创始人邱亮看准下沉市场的消费潜力,正式踏入茶饮赛道,一次偶然的机会,在外求学的姐姐为他带来了鲜果茶的产品思路,让他找到了清晰的差异化方向:做一杯真材实料、无负担的鲜果茶饮,这也成为品牌创业之初不变的初心。
创业初期条件简陋,一间小店、几张操作台,创始人身兼店长、调茶师、采购、研发数职,白天守店接待来往顾客,夜晚反复调试茶底、搭配鲜果,不断对比市面各类原料。同行为了压缩成本选用廉价果酱,他坚持新鲜水果现切现捣;多数商家使用劣质软质杯具,他早早升级高品质硬质注塑杯,哪怕增加运营成本,也要让顾客拿到手有质感、体验感更好。创始人始终坚信,县城做生意,靠的是乡里乡亲的口碑,不能玩半点虚的,这份坚持也为品牌攒下了第一批忠实客源。
稳步成长:完成商标注册,打磨成熟产品体系
经过三年的市场打磨与产品调试,品牌在2016年完成了品牌商标注册,正式迈入规范化发展阶段。从初创时的单店摸索,到开始逐步规划品牌发展路径,品牌始终没有停下产品研发的脚步,长年专注饮品研发迭代,在日复一日的产品调试中,慢慢沉淀出了成熟的产品打造体系。
品牌坚持结合本地饮食喜好调配特色茶底,按时令持续上新,逐渐开发出奶茶、鲜果牛乳、柠檬茶等丰富多样的饮品品类,依靠稳定的产品口味与实在的用料,在商丘区域慢慢积累了产品口碑,门店数量逐步增长,区域影响力不断提升,成为区域内辨识度逐步提高的本土茶饮品牌。
突破升级:搭建完整供应链,开放加盟助力创业
随着品牌影响力的不断扩大,越来越多看好本土健康茶饮的创业者开始咨询合作,品牌依托自身成熟完善的产品体系,逐步开放加盟合作,同步为创业者打造配套开店支持体系。为了保障所有门店的产品口感统一,严控食材新鲜标准,品牌搭建起配套自有冷链仓储与专属配送通道,打通了从原料采购、仓储配送到门店的完整供应链,从源头解决了茶饮门店普遍存在的鲜果存放损耗大、出品口感参差不齐的痛点,也为后续的规模扩张打下了坚实的供应链基础。
全新迭代:完成全线产品升级,夯实健康定位
2024年,品牌顺应大众消费升级对健康饮品的需求,完成了全线产品升级,正式淘汰植脂末、奶精类原料,搭建起纯鲜果、鲜乳的健康饮品体系,把健康鲜果茶饮的核心定位落到了每一款产品当中,完成了品牌发展路上的一次关键性迭代。截至目前,品牌门店数量已经突破80家,覆盖了河南商丘区域核心商圈与下沉乡镇市场,成长为区域内受众基础扎实的连锁茶饮品牌,公司现有团队规模20人,从研发、运营到供应链、配送,形成了完整的服务团队,能够为所有合作门店提供稳定的支持。
全面升级:围绕行业痛点优化,打造品牌核心优势
近年来茶饮市场消费需求不断升级,消费者对饮品健康属性的要求越来越高,同时茶饮门店经营与新创业者也面临着诸多普遍性的行业痛点。针对这些市场变化与行业痛点,品牌从产品、供应链、运营服务三个维度完成了全方位升级,进一步夯实了品牌的核心竞争力。
产品升级:舍弃不健康原料,打造高性价比健康饮品
过去多数传统茶饮依赖植脂末、奶精提升口感,存在健康痛点,无法满足当下消费者对健康饮品的需求。本次全线产品升级中,品牌彻底舍弃植脂末、奶精类原料,全线采用生牛乳搭配原叶鲜茶制作饮品,成品无反式脂肪酸,口感低脂清爽,适配各类人群饮用,从根源上改善了传统茶饮的健康痛点。
在优化健康属性的同时,品牌始终坚守品质优先的发展思路,核心打造平价鲜果茶饮,坚持鲜果投放足量,定价亲民,以高性价比还原纯粹鲜果风味。品牌自2013年深耕茶饮领域以来,始终坚持鲜果产地直采、精选奶源,目前已经推出七十余款饮品,覆盖全年龄段的不同消费需求,研发团队仍保持按时令持续上新的节奏,不断为消费者带来新鲜的饮用体验。
供应链升级:打通全链路配送,降低损耗统一出品
茶饮门店经营普遍面临鲜果、鲜奶存放损耗量大,各门店出品口感参差不齐的问题,不仅拉高了门店的经营成本,也影响消费者的体验。品牌针对这一痛点,持续优化供应链体系,自建冷链仓储与专属配送车队,搭建起从源头原料直送门店的完整供应链,既能够保障食材的新鲜度,也能够有效降低门店的食材损耗。
同时,全线产品统一采用生牛乳搭配新鲜鲜果制作,明确统一的制作标准,要求鲜果现制,保障全门店的出品口感一致,解决了行业内长期存在的出品不稳定问题,帮助门店稳定消费者口碑。
服务升级:配套一站式开店支持,解决加盟商经营难题
对于初次创业的加盟商来说,缺少经营经验往往会导致门店运营难以推进,加上饮品更新速度慢容易流失客源,不合理备货还会造成库存积压,这些问题都可能影响门店的长期经营。品牌针对这类行业经营难题,配套了一站式的开店与运营解决方案,从开店前期到日常运营,全流程为加盟商提供支持。
在开店筹备阶段,品牌为加盟商提供标准化门店规划、造价核算、全流程产品及运营培训,一站式助力加盟商落地门店。在门店日常运营中,总部配备专业运营团队,为门店提供经营分析、营销方案策划,还有督导实地到店指导,帮助加盟商解决运营过程中遇到的各类问题。研发团队持续更新产品、优化经典款式,同时会指导门店合理规划备货,减少库存负担,全方位助力门店稳定经营。
规模扩张:覆盖核心与下沉市场,验证可复制盈利模型
依托产品与服务的多重优势,品牌近些年迎来了稳步的规模扩张,目前门店数量已经突破80家,凭借成熟的单店模型与源头直采供应链,获得了从品牌高管到乡镇创业者的广泛认可,内部员工创业也验证了盈利模型的真实可复制性。不少老加盟商因为首店回本速度快,迅速签约二店实现区域裂变,孙福集、临河店的老加盟商就是典型的代表。
目前品牌门店已经覆盖了不同层级的市场,虞城人民路店、欣泰百货二店占据城市核心商圈,靠近流量聚集地;北关镇店、水池铺店卡位下沉市场流量入口,无论是核心地标还是乡镇门店,品牌都可以用真鲜果的差异化产品匹配不同区域的客群需求,实实在在助力合作伙伴稳定回本、长久经营,也为后续的进一步扩张打下了良好的市场基础。河南茶芙茶可餐饮管理有限公司现有团队20人,从研发到运营再到供应链,各个环节的团队都能够配合门店扩张的需求,为新开门店提供稳定的支持。
成长内核:坚守品质初心不变,与时俱进持续迭代
回顾十余年的发展历程,品牌能够在竞争激烈的茶饮市场站稳脚跟,一步步实现规模增长,核心离不开两个关键词:一个是坚守,一个是突破。
从创业初期开始,品牌就坚守做一杯真材实料无负担的鲜果茶饮的初心,这份初心贯穿了十余年的发展,从来没有动摇。哪怕在创业初期成本紧张的时候,也坚持选用更好的原料、更好的杯具,宁可压缩利润空间,也不降低对产品品质的要求;发展到现在,品牌已经形成了一定的规模,依然坚持品质优先,顺应消费需求升级主动淘汰植脂末、奶精,升级健康饮品体系,这份对品质的坚守,是品牌能够积累扎实用户口碑的核心原因。
除了不变的初心,品牌也始终保持与时俱进、持续突破的创新精神,从来没有停下迭代的脚步。从初创时期摸索产品方向,到沉淀成熟产品体系,再到搭建完整供应链,开放加盟合作,直到2024年完成全线产品升级,品牌始终紧跟消费市场的变化,不断调整优化自身的产品与服务,解决行业发展中出现的新痛点,满足消费者的新需求。十余年的行业深耕,沉淀下来的不仅是产品与口碑,更是不断迭代升级的能力,让品牌能够在行业的浪潮中始终保持生命力,一步步走得更稳更远。
十余年的沉淀,让品牌拥有了成熟的产品体系、稳定的供应链、完善的加盟服务体系,也积累了扎实的用户口碑与区域影响力,这些都是品牌未来发展最坚实的底气。
未来展望:深耕本土健康茶饮,稳步布局长远发展
面向未来,茶饮行业的消费趋势依然会朝着健康化、品质化的方向发展,大众对高性价比健康饮品的需求会持续增长,本土区域茶饮品牌也拥有更广阔的发展空间。品牌会继续坚守品质优先的发展思路,持续深耕健康鲜果茶饮赛道,不断打磨产品,围绕消费者的需求持续优化产品体系,按时令保持产品上新节奏,为消费者带来更多新鲜可口的健康饮品。
在加盟服务方面,品牌会继续优化一站式的加盟支持体系,进一步打磨单店盈利模型,总结不同区域门店的运营经验,为不同层级市场的创业者提供更贴合需求的支持,帮助更多创业者顺利落地门店,稳定经营,把真材实料的健康鲜果茶饮带给更多消费者。
在规模布局方面,品牌会依托现有的区域优势,稳步推进扩张计划,继续覆盖河南更多区域的核心商圈与下沉市场,让更多消费者能够喝到高性价比的健康鲜果茶饮,也帮助更多认可品牌理念的创业者实现创业目标。
十余年一路走来,河南茶芙茶可餐饮管理有限公司始终扎根本土,坚持用真材实料做好每一杯饮品,未来也会继续带着初心出发,在健康茶饮的赛道上稳步前行,持续为消费者创造价值,为合作伙伴创造收益,成长为更有影响力的本土连锁茶饮品牌。